【標(biāo)準(zhǔn)】GB/T 7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》是關(guān)于預(yù)包裝食品標(biāo)簽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。其中，直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

除了強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容外，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)食品標(biāo)簽的基本要求進(jìn)行了規(guī)定，包括標(biāo)簽的表現(xiàn)形式、字體以及標(biāo)示內(nèi)容等信息。

此外，對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品，標(biāo)準(zhǔn)中也有相應(yīng)的標(biāo)注規(guī)定。例如，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物（含種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種）和微生物，轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物產(chǎn)品，含有轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物或者其產(chǎn)品成份的種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑等產(chǎn)品，直接標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因××”。轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××”。用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物或用含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成份的產(chǎn)品加工制成的產(chǎn)品，但最終銷(xiāo)售產(chǎn)品中已不再含有或檢測(cè)不出轉(zhuǎn)基因成份的產(chǎn)品，標(biāo)注為“本產(chǎn)品為轉(zhuǎn)基因××加工制成，但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成份”或者標(biāo)注為“本產(chǎn)品加工原料中有轉(zhuǎn)基因××，但本產(chǎn)品中已不再含有轉(zhuǎn)基因成份”。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的重要內(nèi)容之一。

GB7718-2011 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.1規(guī)定：直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱(chēng)……產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。

總的來(lái)說(shuō)，GB 7718是一個(gè)詳細(xì)且全面的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，其目的在于確保預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息的準(zhǔn)確性和規(guī)范性，以保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益和安全。